99年欧冠决赛拜仁首发:轻食主义 本来生活——南阳澳思兰食品有限公司轻食产品研发追记

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轻食主义 本来生活——南阳澳思兰食品有限公司轻食产品研发追记
责任编辑:  贾红英

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  轻食主义 本来生活

  ——南阳澳思兰食品有限公司轻食产品研发追记

  

  南阳澳思兰食品有限公司,一个以“轻食主义 本来生活”为生产理念的食品企业,它倡导低卡轻食,将轻简、健康生活进行到底。为了一探究竟,记者一行3人走进了该企业,深入了解轻食产品的研、产、销全过程。

  

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  澳思兰食品生产厂区

  

  “现在,轻食主义已逐渐成为一种饮食新风尚,低脂、清淡、少盐等成为主流饮食形态;健康、生态、原味成为生活本来的意义。”总经理徐国和见到记者,认真地介绍了轻食消费的理念。

  

  何为“轻食”?轻食不是节食,和节食的不同之处在于,轻食是在必需的热量范围内,选择优质高蛋白的食物,让肠胃零负担,营养均衡,轻食的另外一种显著特征就是健康。

  

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  生产车间

  

  随着居民消费水平的提高,过多摄入油多、盐重、味浓的“美味佳肴”,使人们的身体健康指数出现下降,肥胖、高血压、高血脂等富贵病越来越多,并逐步年轻化、普遍性。

  

  近年来,随着健康观念的深入人心,一股“轻食”之风正在兴起。“轻食主义”倡导清淡、均衡、自然、健康,饮食少油、少盐、无糖、无防腐剂。越来越多的年轻消费者更加追求高品质生活,在饮食上大部分以轻食为主。轻食主义已成为一种风尚,一种趋势,一种潮流。

  

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  生产设备

  

  南阳澳思兰食品有限公司把健康和原生态放在首位,越来越受到消费者的认可,其产品也得到市场的赞赏和追捧。该公司出品的低脂鸡胸肉,原材料选自生长在中国东北的鸡小胸肉,此地区属温带季风气候,纬度高,冬季寒冷漫长,夏季温暖而短促,致使鸡肉脂肪低蛋白高,更符合轻食理念。低脂黄牛肉的原材料,选自河南南阳黄牛,南阳独特的盆地土壤以及亚热带和暖温带的过渡带气候,致使黄牛体格高大,肉质紧密,筋腱明显,更加原生态。

  

  由国家中餐业特级评委、高级营养师魏新纳先生,以及澳思兰公司高级健康管理师王蕾女士,国家二级公共营养师王凌燕女士共同负责研发的轻食产品低脂鸡胸肉和低脂黄牛肉在制作工艺上采用益生菌群发酵技术,0℃-3℃低温腌制168小时。一蒸一小时,除油去腥膻;二蒸两小时,蒸出本味来;三蒸半小时,高温高压、灭菌保质。先发酵,后蒸制,经过172个小时匠心制作而成。

  

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  厂区环境

  

  据悉,南阳澳思兰食品有限公司成立于2018年,位于南阳兰营水库,坐落在风景优美的兰湖森林公园旁,主营餐配熟食、地域特色食品和休闲制品的研发和深加工;拥有全国领先的酱卤制品及低温调理食品生产线,年产各类中式肉制品5000-8000吨;配备纯水净化系统,高温热水冲洗消毒系统,10万级净化空气车间,二次更衣加风淋系统的出口标准消毒通道;从采购、生产到销售实现全程网络化信息采集传递和监控,建立了从采购、生产、销售到餐桌的可追溯体系;工厂还配置了先进的污水处理系统和废气处理系统,杜绝对环境的污染。

  

  据最新消息,2019年07月15日该公司已牵手全网“全麦面包”销售第三名的田园主义天猫电商,签署了全年6000万的低脂鸡胸肉产品订单。澳思兰食品正在布局轻食产品的消费市场,精准消费群体,提升健康素质,倡导健康风尚,着力打造一个具有核心竞争力的轻食产品龙头企业。(徐庆时)


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